哈雷慧星

    历代养生学家都认为夏季三个月的饮食宜清朴。从营养学角度看，饮食清淡在养生中起着重要的作用，比如蔬菜、豆类，可为人体提供所需的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素。维生素又是人体新陈代谢中不可缺少的，而且可预防疾病，防止衰老。黄瓜中的维生素C还是人体氧化还原的重要物质，它能促进细胞对氧的吸收，在细胞间和一些激素的形成中是不可缺少的成分，除此之外，维生素C还能医治病变，促进抗体的形成，提高机体的抗病能力。
       对老年朋友来说，多吃瓜果蔬菜，从中摄取的维生素C对血管有一定的修补保养作用，还能把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏，变成胆汁酸，这对预防和治疗动脉硬化也有一定的作用。蔬菜中的纤维素对保持人体大便通畅、减少毒素的吸收以及防止早衰，预防便秘引起的直肠癌的发生都是至关重要的。

       虚寒体质的人新陈代谢率低，体内产生热量少，四肢即便在夏季也是冷的。由于他们的交感神经兴奋性高，所以面色较常人白，他们很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调间。中医历来均衡阴阳调和，所以体质偏寒的人，在吃水果时自然要选择、食用温热性的，大至有荔枝、龙眼、番石榴、樱桃、椰子汁、榴莲、杏、栗子、胡桃肉等。实热体质的人代谢旺盛，产热多，交感神经占优势易发热，经常脸色经赤，口渴舌燥，喜吃冷饮，易烦燥、常便秘。这样的人要多吃寒凉性的食物，大至有香瓜、西瓜、梨、香焦、奇异果、芒果、莲藕、柿子、甜瓜、黄瓜、柚子等等。平和类水果有葡萄、菠萝、木瓜、苹果、椰榄、白果、李子等等，不同体质的人则均可食用。